每一个人都应格像古代国王一样吃东西。INS账户AlphaFoodie的创始人萨米拉•卡赞(Samira Kazan)就是这样认为的。
现在的人们,对于食物的要求越来越严格。每一次与食物的亲密接触,已不仅仅只局限于唇舌上的满足。一道美食要让眼睛先吃,已经是很多吃货的第一要求。
正是出于这样的追求,萨米拉不断尝试将健康的、美丽的元素融入自己的菜肴中,以期制作出彩虹般的食物。萨米拉是牛津大学毕业的工程科学博士,他经常要忍受上午时不时出现的饥饿感,以致无法专注于自己的项目研究。于是,他开始尝试另外一种健康的饮食方式,尝试许多新的食物成分。对数学和科学有着极大热情的他,也把科学带入了美食创作之中。
他在网上和朋友们分享每次集美食艺术、实验和烹饪好奇于一体的创作,鼓励他们也尝试这种美丽、健康、美味的菜肴。最近,他用干冰、鲜花、水果制作出来很多的沙冰碗。炎炎夏日,现在和小编一起给眼睛解解暑吧……